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Tourisme culturel et rural :
une nouvelle page s ’ écrit
L ’ évolution des attentes touristiques
transformant la manière de penser
les destinations et d ’ interagir avec
les visiteur · euses , les métiers du
secteur sont en profonde mutation .
CE QUE VEULENT LES « NÉOTOURISTES »
>
Aujourd ’ hui , voyager , ce n ’ est plus forcément
partir dans des hôtels exotiques ou des clubs « all
inclusive » . De plus en plus de touristes souhaitent
s ’ immerger dans la vie locale : se promener dans
un village pour découvrir son bâti , ses marchés et
ses artisans , écouter les légendes du coin en occitan ,
participer à une fête traditionnelle comme lors de
la transhumance dans les Cévennes … et puis aussi ,
pourquoi pas , s ’ initier aux savoir - faire régionaux :
poterie à Anduze ( 30 ) , confection de fromage à
Saléchan ( 65 ) , découverte de l ’ œnologie dans les
domaines viticoles ( voir témoignage ci - contre ) …
Enf in , pour vivre pleinement l ’ expérience , rien de tel
que de séjourner dans un gîte , une ferme ou une
chambre d ’ hôtes , et de partager un repas avec
l ’ habitant pour déguster les produits du terroir .
DES MÉTIERS QUI SE RÉINVENTENT
>
Cette dynamique impacte les métiers du tourisme
et ceux qui gravitent autour . Les professionnel · les
du bâtiment rénovent des bâtis traditionnels avec
des matériaux anciens et écologiques comme la
terre crue le chanvre ou la paille les artisan es d art
ouvrent leurs ateliers et transmettent leur savoir
faire les agriculteur rices diversif ient leurs activités
entre accueil visites de leur exploitation dégusta
tions tables paysannes et hébergement à la ferme
c est ce qu on appelle l agritourisme Et pour
accompagner ces changements on voit émerger
des métiers tels que consultant e en ingénierie
touristique et culturelle et chef fe de projet
de concertation publique auxquels mènent des
formations spécialisées comme le master tourisme
parcours management des transitions de l université
de Nîmes campus de Mende
Témoignage
J ’ accueille des touristes pour leur faire découvrir le
territoire à travers des activités : des visites , mais aussi
des expériences immersives comme un escape game ,
un Cluedo géant ou une « apéro box » , imaginés autour
de l ’ histoire du domaine . J ’ organise aussi des événements , qu ’ il s ’ agisse
de séminaires de moments entre amis ou en famille ou encore de
guinguettes En saison haute je me consacre à l accueil et aux activités
et en saison basse nous développons de nouveaux projets Le rythme
est intense et demande de savoir gérer la pression Nous accueillons
très régulièrement stagiaires et CDD alors si tu es curieux euse et que
tu aimes les langues n hésite pas à postuler
Mélanie 26 ans chef fe de projet œnotourisme au domaine viticole
Famille Fabre à Luc sur Orbieu 11
C ’ EST AUSSI TENDANCE
>
Écotourisme et itinérance douce , à pied , à vélo ou en train ,
progressent . En montagne , l ’ offre de circuits à vélo se structure ,
à l ’ image de ce que propose le Pays de Lourdes et des vallées
des Gaves ( 65 ) sur son site dédié : circuits « Pyrénées mythiques »
et services associés ( bagagerie , photographe … ) . Résultat :
de nouveaux métiers sont à la clé , comme
guide naturaliste ,
micro - hôte et concepteur · rice d ’ itinéraires ou de loisirs verts
.
© L é o A r c a n g e l i – R é g i o n O c c i t a n i e
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