26
L ’ agriculture explore
de nouvelles voies
La f ilière agricole tient évidemment
une grande place dans les territoires
ruraux . Là aussi , les métiers mutent ,
au service d ’ une agriculture plus
durable , résiliente et innovante .
UN SECTEUR DE POIDS EN PLEINE
TRANSFORMATION
>
L ’ Occitanie est la 1
re
région agricole de France
avec plus de 64 000 exploitations agricoles , 3 millions
d ’ hectares cultivés et 161 000 emplois concernés
1
.
Ces dernières années , les métiers d ’ éleveur · euse ,
de maraîcher · ère ou encore de céréalier · ère ont bien
changé , avec la généralisation des pratiques
agroécologiques et de la polyactivité , les impacts
du changement climatique ( voir « Le déf i de l ’ eau »
ci - contre ) et les nouvelles attentes des consommateurs .
MAÎTRISER LA TRANSITION
>
Pour accompagner ces changements , un grand
nombre de professionnel · les travaillent dans les
territoires aux côtés des agriculteur · rices , dans les
domaines du conseil en agriculture biologique ,
de l ’ agroforesterie , de l ’ agronomie , de l ’ énergie
( voir témoignage ci - contre ) , de l ’ « agritech »
( robotisation , outils numériques … ) .
Les compétences attendues sont variées , à tous
niveaux de qualif ication .
DES FORMATIONS QUI S ADAPTENT
Les lycées agricoles ont intégré aux formations de
nouvelles spécialités à Pamiers le bac technolo
gique STAV
2
propose une option environnement
dans le sup l Institut Agro Montpellier campus de
Florac propose par exemple la licence pro gestion
agricole des espaces naturels ruraux et l école
d ingénieurs de Purpan à Toulouse un bachelor en
sciences et ingénierie agronomie et agroalimentaire
D INFOS sur l enseignement agricole
www onisep fr formation les principaux domaines
de formation l enseignement agricole
Témoignage
J ’ ai d ’ abord été chargé de mission agriculture et énergie pour
une collectivité qui souhaitait équiper ses bâtiments en panneaux
solaires et développer les énergies renouvelables pour les agricul -
teurs . Depuis 3 ans , je travaille chez un énergéticien , attaché
au développement local et qui investit avec les agriculteurs
pour combiner productions solaire et agricole en plein champ .
Cela leur permet de diversif ier leurs revenus . Et puis il y a plein
d ’ avantages pour leur production ! Les vaches et moutons ont de
l ’ ombre et sont moins stressés par la chaleur . Les canards et poulets
sont protégés des prédateurs et des problèmes sanitaires grâce
à des f ilets . Les couverts végétaux durent plus longtemps ,
l ’ humidité est maintenue au sol et les ombrières protègent
les cultures du dessèchement et des intempéries !
Corentin , 31 ans , ingénieur agronome et responsable
agrivoltaïsme chez Dev ’ EnR à Béziers ( 34 )
LE DÉFI DE L EAU
Aujourd hui la transition écologique incite à travailler différemment
en économisant davantage l eau Mais de simples économies ne sont
souvent pas suffisantes et
les agriculteurs doivent innover
à l image
de la maraîchère bio Julie Testut installée à Bourg de Visa 82
aidée financièrement par la Région elle a agrandi
sa retenue d eau alimentée par ruissellement et
collecte des eaux de toiture et a également créé
une station de pompage et un réseau de distri
bution On peut aussi citer l exemple d un jeune
producteur d oignons doux des Cévennes Samuel
Bourdon qui alimente son stockage de substitution
par le ruissellement et un prélèvement hivernal
dans la rivière voisine le Gardon
© L é o A r c a n g e l i – R é g i o n O c c i t a n i e
À lire
1 Source chambres d agriculture d Occitanie
2 Sciences et technologies de l agronomie et du vivant
LE MAG ID . MÉTIERS N ° 18 • CONTRIBUER À L ’ AVENIR DES RURALITÉS