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© S é b a s t i e n P o u c h a r d R é g i o n O c c i t a n i e
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La terre est au centre de toutes sortes d’activités
essentielles à la vie humaine. En voici quelques
exemples :
– L’agriculture : l’Occitanie est la 1
re
région agricole
de France avec plus de 60 000 exploitations.
Élevage, production de fruits et légumes, vignes… :
les activités sont variées et de plus en plus durables
(le bio progresse notamment).
– Le bâtiment : la terre en Occitanie, c’est aussi la
matière, aussi ancestrale qu’innovante, au cœur du
patrimoine bâti et, aujourd’hui, de l’écoconstruction.
On voit ainsi s’ériger de nouveaux bâtiments à énergie
positive, faits de terre et de ses dérivés : pisé, mix
terre-paille, briques de terre crue, sols de terre cuite…
– L’artisanat : céramiste est un métier d’art réputé dans
notre région, porté par son dynamisme touristique.
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Découvre dans ce dossier quelques-uns des métiers
qui font bon usage des richesses de la terre.
Vers les nouveaux
USAGES
DE LA TERRE
Céramistes et vignerons collaborent parfois entre méthodes ancestrales et innovation Au Clos dun Jour à Duravel Lot une partie de la production vinicole de la cuvée Un jour sur terre a vieilli dans des jarres fabriquées par un potier de Castelnaudary Le même procédé est utilisé à ClairvauxdAveyron au domaine Laurens tandis que dans le gaillacois le domaine Sarrabelle a opté pour un vieillissement en amphore
Mariage terrien
Agriculture, paysage, construction, art...
Les richesses de la terre contribuent à autant
de métiers riches de sens en Occitanie !
LE MAG ID.MÉTIERS HORS SÉRIE N° 2 • LA TERRE
TÉMOIGNAGES VIDÉO